今後、多くの生産者さんと共同でビジネスを展開していくために
象徴となるロゴマークを作りました。
【ロゴに込めた想い】
このマークは
“地産地創（ちさんちそう）”と“アップサイクル”の考えを形にしたものです。
地産地創とは、
ただ地域で作ったものを消費する「地産地消」ではなく、
地域の中で生まれる“困りごと”に目を向け、
そこから新しい価値を共に創り出していく考え方です。
本来、捨てられてしまうはずだった食材。
形が不揃い、規格に合わない、行き場がない。
でも、そこには変わらない価値があります。
このロゴの円は
「循環」と「つながり」を表しています。
農家さんの想い、食材の命、
それを受け取り新しい価値に変える人。
すべてがつながり、巡っていく。
中央の葉は「自然」と「食材」。
そこに重なるハートは
“もったいない”を“ありがとう”に変えたい想いです。
そして矢印は
ただの再利用ではなく
新しい価値を生み出す「アップサイクル」。
私たちは
地元で生まれたものを、ただ消費するのではなく
新しい価値を与え、
もう一度社会に届けていきます。
「捨てられるはずだったものが、誰かの喜びに変わる」
そんな循環を、このマークに込めています。
RENEW（リニュー）
再生する・新しくする
RECREATE（リクリエイト）
作り直す・新たに創り出す
REIMAGINE（リイマジン）
新しい視点で考え直す・価値を見直す
この言葉を商品に想いとして入れていきます。
また、メニュー投稿の際、
アップサイクルして考案したメニューに
このマークを付けていきます。
ひとつひとつの料理に込められた背景も
ぜひ感じていただけたら嬉しいです。
創作ダイニングカケル
埼玉県富士見市のみずほ台駅から徒歩7分でお越し頂ける創作DINING KAKELは、ランチやディナーにぴったりの時間帯で営業している、みずほ台・富士見市エリアのダイニングバーとなっております。
当店では、居酒屋が本気で作った絶品のハンバーガーをはじめ、様々な種類のイタリアンや創作料理のご提供、お弁当やオードブルのご注文等も承っておりますので、どなたでもお気軽にご利用ください。