ニンジンの皮を捨てずに作れるレシピ

ニンジンの皮を捨てずに作れるレシピ

ニンジン皮の天ぷら

ピーラーで向いた皮を
水でといた天ぷら粉に浸して
揚げるだけです。

あとはめんつゆで食べればOK。

生で食べるには渋みがあり、甘味もありませんが一工夫で美味しくなります。

ニンジンの皮にはβカロテンやポリフェノールといった栄養素が多く含まれている部分ですので
体にも良いですよ

油を使う料理を作るときに、ついでにやってみてください。


埼玉県富士見市のみずほ台駅から徒歩7分でお越し頂ける創作DINING KAKELは、ランチやディナーにぴったりの時間帯で営業している、みずほ台・富士見市エリアのダイニングバーとなっております。
当店では、居酒屋が本気で作った絶品のハンバーガーをはじめ、様々な種類のイタリアンや創作料理のご提供、お弁当やオードブルのご注文等も承っておりますので、どなたでもお気軽にご利用ください。