先日、ブルースカイラジオで一緒に収録させていただいたゲストさんが
養生料理をされているとのことで
すごく興味がありまして、レストランにお邪魔させて頂きました。
レストラン名は｢納屋養生 めぐる｣さん
カケルとちょっと響きが似てるなと勝手に思いました(笑)
季節の野菜を取りながら、体を整える料理は
感動しかありませんでした。
見た目も楽しめて、舌で野菜、野草本来の味を楽しめて、心も体も満たされる素晴らしい料理でした。
何よりも、お作りなっている店主さんの
養生料理の素晴らしさ、美味しさをしってほしいというお気持ちが料理の全てに込められていたと思います。
改めて
体は食べたもので作られるからこそ体に良いものを。
料理は気持ち、愛情が大事。
ということを感じました。
とても勉強になりました
ごちそうさまでした
埼玉県富士見市のみずほ台駅から徒歩7分でお越し頂ける創作DINING KAKELは、ランチやディナーにぴったりの時間帯で営業している、みずほ台・富士見市エリアのダイニングバーとなっております。
当店では、居酒屋が本気で作った絶品のハンバーガーをはじめ、様々な種類のイタリアンや創作料理のご提供、お弁当やオードブルのご注文等も承っておりますので、どなたでもお気軽にご利用ください。